Chapitre II – Les combustions

I – Qu’est-ce qu’une combustion ?

L’expérience dans laquelle une substance brûle est appelée combustion.

• Le corps qui brûle est le combustible.

• Le corps qui permet la combustion est le comburant.

Au cours d’une combustion,

• les substances qui disparaissent sont les réactifs,

• les substances qui se forment sont les produits.

Une combustion est une réaction chimique. On peut écrire le bilan de la réaction de combustion :

Réactifs → Produits

Combustible + Comburant → Produits de la réaction

« + » signifie « réagit avec » ; « -> » signifie « donne »

II – La combustion du carbone.

1) Combustion du carbone dans l’air

La combustion du carbone dans l’air est lente est difficile (barbecue).

2) Combustion du carbone dans le dioxygène

Observations : Lorsque du carbone brûle dans le dioxygène, la combustion est très vive : il se forme du dioxyde de carbone tandis que du carbone et du dioxygène disparaissent.

• Le carbone est le combustible.

• Le dioxygène est le comburant.

• Le dioxyde de carbone est un produit de la réaction.

On peut donc écrire le bilan suivant :

Carbone + dioxygène → Dioxyde de carbone

Remarques :

• Une combustion nécessite une source de chaleur (flamme, étincelle) pour pouvoir démarrer.

Test du dioxyde de carbone :

Le dioxyde de carbone trouble l’eau de chaux.

Test du dioxygène :

La flamme d’une bûchette incandescente est ranimée en présence de dioxygène pur.

III – La combustion du butane

Un briquet contient du butane. Lorsqu’on crée une étincelle à l’aide du briquet, le butane gazeux qui s’échappe s’enflamme en réagissant avec le dioxygène de l’air.

Lors de la combustion complète du butane : le combustible (butane) et le comburant (dioxygène) sont consommés.

Il se forme des produits nouveaux :

– de la vapeur d’eau (buée),

– du dioxyde de carbone (eau de chaux troublée).

Le bilan de cette combustion est :

Butane  +  dioxygène → Dioxyde de carbone + eau

IV – Les combustions incomplètes.

S’il n’y a pas suffisamment de dioxygène lors de la combustion du butane, la flamme devient jaune et éclairante.

Expérience :

• On dit que la combustion est incomplète : Il se forme du carbone et aussi un gaz, incolore et inodore, le monoxyde de carbone (gaz toxique, voire mortel).

• Lorsque la flamme est bleue, cela signifie que la combustion est complète, et il ne se forme que du dioxyde de carbone et de l’eau.

Une combustion incomplète peut produire du carbone et du monoxyde de carbone.

IV – Les dangers des combustions.

Les combustions présentent différents risques :

Risque d’incendie : si la combustion se propage à d’autres objets ; il faut donc éloigner des flammes toute matière combustible.

Risque d’asphyxie : si le dioxygène de l’air est consommé par la combustion ; il faut donc éviter de boucher les ventilations.

Risque d’intoxication par le monoxyde de carbone : si la combustion est incomplète ; il faut donc bien faire régler les appareils de chauffage et ventiler les locaux.

Risque d’explosions : si les combustibles gazeux sont mélangés à l’air dans certaines proportions ; il faut donc éviter les fuites, ventiler les locaux, enflammer rapidement le combustible quand on ouvre l’arrivée de gaz et munir les appareils de dispositifs de sécurité.



Quiz sur les combustions

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Information

Je sais que

  • La combustion du carbone nécessite du dioxygène
  • La combustion du carbone produit de dioxyde de carbone.
  • La combustion du méthane et/ou du butane dans l’air nécessite du dioxygène
  • La combustion du méthane et/ou du butane produit de dioxyde de carbone et de l’eau.
  • L’identification du dioxyde de carbone se fait à l’aide du test à l’eau de chaux et qu’il se forme un précipité blanc.
  • Pour réaliser une combustion, il faut des réactifs : combustible et comburant
  • Les réactifs sont consommés au cours de la combustion et des nouveaux produits se forment.
  • Les combustions libèrent de l’énergie.
  • Certaines combustions peuvent être dangereuses (incomplètes, explosives)

Je suis capable de :

  • Réaliser, décrire et schématiser la combustion du carbone dans le dioxygène.
  • Réaliser le test du dioxyde de carbone.
  • Respecter les règles de sécurité lors de toute combustion
  • Réaliser, décrire et schématiser la combustion du méthane ou du butane dans l’air.

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  1. Question 1 sur 11
    1. Question
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    Lors d’une combustion, le corps qui brûle est appelé :

    Exact

    Inexact

  2. Question 2 sur 11
    2. Question
    1 points

    Lors d’une combustion, le corps qui permet la combustion est appelé :

    Exact

    Inexact

  3. Question 3 sur 11
    3. Question
    1 points

    Lors d’une réaction chimique, les substances qui s’associent et disparaissent sont :

    Exact

    Inexact

  4. Question 4 sur 11
    4. Question
    1 points

    Lors d’une réaction chimique, les substances qui se forment sont :

    Exact

    Inexact

  5. Question 5 sur 11
    5. Question
    6 points

    Complète le texte suivant  (attention à l’orthographe!):

    • a.   La combustion du carbone est une réaction chimique . Le carbone et le dioxygène sont les (réactifs, réactif, reactif, réactifs). Le dioxyde de carbone est le (produit) . b.   La combustion du carbone dans le dioxygène produit du (dioxyde, dioxide) de carbone. Le dioxyde de carbone (trouble) l'eau de chaux. c.   Si la combustion du carbone est (incomplète, incomplete), il se dégage du (monoxyde, monoxide) de carbone qui est toxique.
    Exact 6 / 6Points

    Inexact / 6 Points

    Indice

    produit – dioxyde – monoxyde – réactifs – trouble – incomplète

  6. Question 6 sur 11
    6. Question
    4 points

    Lors de la respiration, nous inspirons du dioxygène et expirons du dioxyde de carbone.
    Pendant la journée, les plantes prélèvent plus de dioxyde de carbone dans l’atmosphère qu’elles n’en rejettent. Grâce à la chlorophylle, ce dioxyde de carbone et l’eau se combinent pour former du glucose et du dioxygène : c’est la photosynthèse.

    Quels sont les réactifs de la réaction de photosynthèse ?

    Exact

    Inexact

  7. Question 7 sur 11
    7. Question
    4 points

    Lors de la respiration, nous inspirons du dioxygène et expirons du dioxyde de carbone.
    Pendant la journée, les plantes prélèvent plus de dioxyde de carbone dans l’atmosphère qu’elles n’en rejettent. Grâce à la chlorophylle, ce dioxyde de carbone et l’eau se combinent pour former du glucose et du dioxygène : c’est la photosynthèse.

    Quels sont les produits de la réaction de photosynthèse ?

    Exact

    Inexact

  8. Question 8 sur 11
    8. Question
    1 points

    Lors de la respiration, nous inspirons du dioxygène et expirons du dioxyde de carbone.
    Pendant la journée, les plantes prélèvent plus de dioxyde de carbone dans l’atmosphère qu’elles n’en rejettent. Grâce à la chlorophylle, ce dioxyde de carbone et l’eau se combinent pour former du glucose et du dioxygène : c’est la photosynthèse.

    Quel est le bilan de la réaction de photosynthèse ?

    Exact

    Inexact

  9. Question 9 sur 11
    9. Question
    4 points

    Pour brûler entièrement 1 g de carbone, il faut utiliser 10 L d’air.

    On réalise alors la combustion de 5 g de carbone dans 50 L d’air.

    Quelles substances retrouve-t-on à la fin de cette réaction?

    Exact

    Inexact

    On sait que pour brûler 1 g de carbone entièrement, il faut 10 L d’air. Donc, pour brûler 5g de carbone, il faudra 50 L d’air. Tout le carbone disparaît alors et il se forme du dioxyde de carbone.

    Le dioxygène est entièrement consommé et disparaît, mais comme l’air contient du diazote (et qu’il ne réagit pas avec le carbone), il reste aussi du diazote!

  10. Question 10 sur 11
    10. Question
    4 points

    Pour brûler entièrement 1 g de carbone, il faut utiliser 10 L d’air.

    On réalise alors la combustion de 3 g de carbone dans 50 L d’air.

    Quelles substances retrouve-t-on à la fin de cette réaction?

    Exact

    Inexact

    On sait que pour brûler 1 g de carbone, il faut 10 L d’air, donc pour brûler 3 g de carbone il faut 30 L d’air. 

    Il y a donc 20 L d’air non utilisé, et cela signifie qu’il reste du dioxygène et du diazote à la fin de la réaction.

    De plus, le carbone qui a disparu a formé du dioxyde de carbone.

  11. Question 11 sur 11
    11. Question
    4 points

    Pour brûler entièrement 1 g de carbone, il faut utiliser 10 L d’air.

    On réalise alors la combustion de 5 g de carbone dans 20 L d’air.

    Quelles substances retrouve-t-on à la fin de cette réaction?

    Exact

    Inexact

    Avec 20 L d’air, on ne peut brûler que 2 g de carbone : il restera donc 3 g de carbone non brûlé à la fin de la réaction.

    Comme, il y avait trop d’air pour cette combustion, il restera aussi du dioxygène et du diazote !



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  • bonjour ce site m'as aidée à réviser pour le contrôle de physique à la dernière minute simple avec le cours intégrer er le calcul des points a la fin est pratique !